Asador Aldanondo

ANCHOILLAS DEL CANTÁBRICO

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

TERRINA DE FOIE CASERO

CON FRUTOS ROJOS Y MANZANA

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO

CALAMARES FRITOS CON ali-oli

MORROS EN SALSA tradicional de choricero

ENSALADA MIXTA

SALMON MARINADO tomate provenzal y mahonesa cítrica

VERDURAS asadas Y BACALAO confitado con mahonesa de piquillo

PULPO A LA GALLEGA

PULPO A LA PARRILLA CON CREMOSO DE PATATA

HUEVO POCHÉ sobre patata confitada y foie plancha

ALCACHOFAS A LA PARRILLA CON PAPADA IBERICA

SOBRE QUESO FRESCO Y ANCHOA

SOPA DE PESCADO Y MARISCO

ENSALADA DE PERDIZ EN ESCABECHE CASERO

BOGAVANTE AZUL A LA PLANCHA

ALMEJAS FRITAS AL AJILLO

GAMBAS DE HUELVA A LA PLANCHA

TXANGURRO A LA DONOSTIARRA

Vieira sobre emulsión de txuleta ahumada y cítrico

LOMO DE MERLUZA EN SALSA VERDE CON ALMEJAS

BACALAO A LA PARRILLA SOBRE CEBOLLA CARAMELIZADA

KOKOTXAS DE MERLUZA AL PIL-PIL

COGOTE DE MERLUZA

RAPE

LENGUADO

RODABALLO

BESUGO

CHULETA PREMIUM “GOYA”

SOLOMILLO DE VACA CON PATATAS FRITAS

PATATAS FRITAS

ENSALADA VERDE

PIMIENTOS PIQUILLO

PAN HOGAZA

ARROZ CON LECHE,MAMIA

QUESO IDIAZABAL CON MEMBRILLO

TARTA DE TRUFA CON CHOCOLATE Y SORBETE DE FRAMBUESA

TARTA DE QUESO CON HELADO DE QUESO

PASTELILLO DE HOJALDRE CON FRUTOS ROJOS

COULANT DE CHOCOLATE CON SORBETE DE PIÑA

SORBETE DE LIMÓN AL TXAKOLÍ

HELADOS

DE QUESO,DE VAINILLA,DE CHOCOLATE,DE CAFE

SORBETES

DE PIÑA,DE FRAMBUESA,DE FRUTA DE LA PASION

DEGUSTACIÓN DE POSTRES

SEMIFRIO DE VAINILLA CON NATILLA CARAMELIZADA

TEMPLADO DE VERDURA ASADA CON BACALAO confitado

HUEVO POCHÉ sobre patata confitada y foie plancha

Pescado del día ó Solomillo parrilla

Degustación de postres