Entrantes frios
Salmorejo cordobés con jamón ibérico y huevo duro
6€
9€
Mazamorra de almendras con bacalao ahumado y fresas en almibar
7€
12€
Ensaladilla de gambas, pimientos de piquillo, atún y langostinos
8€
15€
Tabla de quesos, grissinis, mermelada de pimientos caramelizada y chutny de mango y pimiento verde
9€
16€
Mejillones gigantes gallegos en escabeche con pipirrana
14€
Ensaladas
Ensalada de tomate rosa de Alcolea, ventresca de atún en AOVE y aguacate
10€
Ensalada de hojas tiernas, pollo, manzana, queso, grana padano y salsa rosa
10€
Ensalada de espinacas, queso de cabra, tomate salteado especiado, anacardos y vinagreta de frambuesa
11€
Entrantes calientes
Patatas bravas estilo marídame
6€
9€
Berenjenas con miel de caña y pipas peladas
6€
9€
Surtido de croquetas caseras
7€
11€
Flamenquín cordobés de pechuga de pollo y jamón ibérico con ali-oli casero
10€
Revuelto de guisantes, puerro e ibéricos del Valle de los Pedroches
13€
Boletus edulis silvestres al ajillo
14€
Choco frito de Huelva con ali-oli
14€
Arroces y pasta
Panzerotti de remolacha, manzana y nueces con salsa pesto rosso
15€
Risotto de 7 setas con aceite de trufa
17€
Arroz negro con chalotas y gambas, pata de pulpo a la plancha con AOVE de pimentón picante y ali-oli
18€
Carnes
Abanico ibérico certificado con salsa de queso azul y patatas fritas
13€
Hamburguesa de ternera Angus con queso cheddar. cebolla crunch y salsa BBQ casera
15€
Chuletillas de cordero con salsa verde y patatas fritas
16€
Rabo de toro en su salsa desmigada sobre hueso de tuétano con patatas
17€
Entrecot de ternera gallega con patatas parisinas y mostaza dijon
18€
Solomillo de cerdo ibérico del Valle de los Pedroches (certificado) con salsa hoisin y patatas
18€
Pescados
Taco se salmón con su piel encostrada, mahonesa de curry, wok de verduras y snack de alga
15€
Tacos de bacalao frito en harina de maíz, puré de patata violeta y crema de zanahoria
15€
Tataki de atún macerado y vinagre de arroz sobre hoja de bambú con sésamo y pan de gamba
16€
Postres
Deliss de galleta de oreo con dulce de leche
5€
Copa de yogurt natural con macedonia de frutas y sirope de fresa
5€
Pana cotta de limón y coco con teja de almendra y sirope de menta
5€
Helado de pistacho con sopa de chocolate blanco y crumble de cacao
6€
Tarta de galletas bañadas en café con leche con natillas de chocolate y nutella
6€
Tabla de quesos, grissinis, mermelada de pimientos caramelizada y chutney de mango y pimiento verde
9€
Salmorejo cordobés con jamón ibérico y huevo duro
Entrantes frios
Mazamorra de almendras con bacalao ahumado y fresas en almibar
Entrantes frios
Ensaladilla de gambas, pimientos de piquillo, atún y langostinos
Entrantes frios
Tabla de quesos, grissinis, mermelada de pimientos caramelizada y chutny de mango y pimiento verde
Entrantes frios
Mejillones gigantes gallegos en escabeche con pipirrana
Entrantes frios
Ensalada de tomate rosa de Alcolea, ventresca de atún en AOVE y aguacate
Ensaladas
Ensalada de hojas tiernas, pollo, manzana, queso, grana padano y salsa rosa
Ensaladas
Ensalada de espinacas, queso de cabra, tomate salteado especiado, anacardos y vinagreta de frambuesa
Ensaladas
Patatas bravas estilo marídame
Entrantes calientes
Berenjenas con miel de caña y pipas peladas
Entrantes calientes
Surtido de croquetas caseras
Entrantes calientes
Flamenquín cordobés de pechuga de pollo y jamón ibérico con ali-oli casero
Entrantes calientes
Revuelto de guisantes, puerro e ibéricos del Valle de los Pedroches
Entrantes calientes
Boletus edulis silvestres al ajillo
Entrantes calientes
Choco frito de Huelva con ali-oli
Entrantes calientes
Panzerotti de remolacha, manzana y nueces con salsa pesto rosso
Arroces y pasta
Risotto de 7 setas con aceite de trufa
Arroces y pasta
Arroz negro con chalotas y gambas, pata de pulpo a la plancha con AOVE de pimentón picante y ali-oli
Arroces y pasta
Abanico ibérico certificado con salsa de queso azul y patatas fritas
Carnes
Hamburguesa de ternera Angus con queso cheddar. cebolla crunch y salsa BBQ casera
Carnes
Chuletillas de cordero con salsa verde y patatas fritas
Carnes
Rabo de toro en su salsa desmigada sobre hueso de tuétano con patatas
Carnes
Entrecot de ternera gallega con patatas parisinas y mostaza dijon
Carnes
Solomillo de cerdo ibérico del Valle de los Pedroches (certificado) con salsa hoisin y patatas
Carnes
Taco se salmón con su piel encostrada, mahonesa de curry, wok de verduras y snack de alga
Pescados
Tacos de bacalao frito en harina de maíz, puré de patata violeta y crema de zanahoria
Pescados
Tataki de atún macerado y vinagre de arroz sobre hoja de bambú con sésamo y pan de gamba
Pescados
Deliss de galleta de oreo con dulce de leche
Postres
Copa de yogurt natural con macedonia de frutas y sirope de fresa
Postres
Pana cotta de limón y coco con teja de almendra y sirope de menta
Postres
Helado de pistacho con sopa de chocolate blanco y crumble de cacao
Postres
Tarta de galletas bañadas en café con leche con natillas de chocolate y nutella
Postres
Tabla de quesos, grissinis, mermelada de pimientos caramelizada y chutney de mango y pimiento verde
Postres