La Malvaloca

Tortilla jugosa de la abuela con salsa al whisky

Nuestras croquetas caseras crujientes y melosas

Patatas arrugadas y bravísimas

Ensaladilla tradicional con bacalao y langostinos

Bastoncillos de Chocos Fritos con Mayonesa de Lima

Lingote de Atun Rojo a la Plancha con confitura de Tomate y Jengibre

Presa Ibérica de Bellota con Patatas al tomillo y pimientos del padrón

Lomo de Ternera Nacional con Patatas Fritas y Champiñones Salteados

Solomillo de Cerdo con Crema al whisky y Virutas de Jamón

Alcachofas Braseadas con paté de pato y reducción de Pedro Ximénez

Carrillada Ibérica a los tres Vinos con cremoso de boniato

Salmorejo cordobés con su huevo duro y Jamón Ibérico

Brocheta de Pollo al estilo Marroquí con Cous-Cous

Ensalada de Tomates Rosas de la Reina al estilo Sevillano

Ensalada MALVALOC

Canonigos, aguacate, mango, frutos secos, queso de cabra y Vinagreta de Mostaza Antigua

Arroz Meloso con Chipirones y carabineros

Ensalada de Remolacha con Queso Parmesano y vinagreta de Avellanas

Patatas Rotas con Crema de Salmorejo y virutas de Jamón Ibérico

Berenjenas Asadas con Crema de queso de Cabra e Higos confitados

Calamar a la Parrilla con Base de cous cous y salsa de Curry

Tartar de Salmón con Aguacate y Torta de Sésamo

Bacalao a la Romana con Mayonesa de Ajo Tostado

Wok de Verduras con confit de Pato

Pimientos del Padrón Fritos

Salchichón Ibérico | Chorizo Ibérico

Tabla selección de quesos artesanos

Lomito ibérico de bellota

Jamón ibérico de bellota

Surtido ibérico de bellota