Restaurante a Plomo Cádiz

PLATOS IDEALES PARA COMPARTIR

HUMMUS Y PAPADUM.

4.90€

PATÉ DE ORTIGUILLAS CON ALGAS Y MAHO-SOJA. 7.90€

7.90€

FOIE MICUIT CON MANZANA ASADA Y CREAM.

12.50€

ENSALADA VIAJE A PALESTINA

9.50€

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO

0.90€/und

PATATAS BRAVAS A PLOMO.

4.90€

DIFERENTES VERDURAS EN TEMPURA

8.90€

SAM DE VENTRESCA DE ATÚN Y PIMIENTOS ASADOS

4.20€/und

MAKI DE CAZÓN EN ADOBO FRITO Y PICANTE

8.90€

GYOZAS DE MAR Y MONTAÑA

8.50€

CRUDOS Y MACERADOS

TARTAR DE LOMO DE ATÚN

13.90€

STEAK TARTAR DE LOMO DE VACA

12.50€

CEVICHE DE LA BAHÍA DE CÁDIZ

9.90€

ENTRANTES INDIVIDUALES

SALMOREJO CON MOJAMA.

4.90€

SARDINA A LA LLAMA, PAN BRIOCHE Y BERENJENA AHUMADA

9.50€

CABALLA FRITA CON CÍTRICOS, AJO BLANCO Y HORTALIZAS

10.50€

HUEVO MOLLET CON GAMBAS CRISTAL

8.90€

ARROZ VERDE MELOSO CON ALMEJAS

11.50€

AIRBAG DE QUESO FRESCO DE CABRA Y PAPADA IBÉRICA 9.90€

CANELÓN DE ROPA VIEJA 9.90€

PLATOS PARA TERMINAR

BACALAO CONFITADO, AJO NEGRO Y MELOSO DE MANITAS

11.90€

MORMO DE ATÚN ENCEBOLLAO

12.50€

CALAMAR RELLENO EN AMARILLO Y SU TINTA

10.90€

WELLINTONG DE RABO DE TORO

11.90€

CARRILLADA IBÉRICA CON EXPLOSIÓN DE YEMA Y MIGAS

11.80€

CORDERO A LA NARANJA Y MUTABAL DE BERENJENAS

11.90€

POSTRES

PASTEL DE QUESO FRESCO CON NÍSPEROS CONFITADOS AL VERMUT

4.90€

TORRIJA CARAMELIZADA CON HELADO DE LECHE MERENGADA

4.90€

CHOCOLATE Y AVELLANAS

5.90€

ARROZ CON LECHE Y MANGO

4.90€