Restaurante La Despensa

ENTRANTES

Surtido queso, jamón y caña de Lomo de Bellota. 200 gr.

19,80€

Gazpacho – salmorejo con huevo y jamón 100% de Jabugo

5,30€

Paté de Cabracho con sus tostaditas crujientes

9,50€

Mandarina de foie y rulo de cabra en su huerto con tostaditas

14,80€

Ensaladilla rusa con huevos de codorniz fritos

9,50€

Gambas blancas al ajillo. 150 grs

15,90€

Gambas blancas Huelva cocidas ó la plancha 250 gr

28,00€

Coquinas de Huelva al ajillo

15,90€

Almejas al Tío Pepe-Marinera

15,90€

Pulpo con cremoso de patatas y aceite de pimentón de la Vera

15,90€

NUESTROS FRITOS

Croquetas caseras de jamón de bellota

8,50€

Puntillas fritas ó al ajillo de Sanlucar de Barrameda

18,90€

Pasta brick rellenos de queso y puerros regados con salsa de Pedro Ximenez

8,90€

Pavias de bacalao fritas en tempura con alioli de wasabi 6 unidades

9,80€

Choco frito con nuestro alioli de aceitunas negras

14,90€

ATÚN SALVAJE DE ALMADRABA, OJO ROJO

Tartar atún rojo con aguacates y salsa tártara

18,90€

Tiraditos picantes de lomo de atún crudo (con sésamo)

18,90€

Tataki de atún rojo con wakame, macerado con soja y wasabi

18,90€

Lomo de atún de rojo a la plancha con verduras salteadas en wok (semi graso)

18,80€

Ventresca de atún rojo con surtido de verduras de temporada.(graso)

22,00€

VERDE QUE TE QUIERO VERDE

Surtido de ahumados Domínguez

10,90€

Base variada de verduras con foie templado y surtido de higos, ciruelas, dátiles, orejones, piñones

10,90€

Verduras salteadas en Wok

8,50€

DE LA GRANJA

Dos huevos fritos con Jamón Ibérico 100% y patatas fritas

11,90€

Dos huevos cuajados con setas salteadas, patatas panaderas y jamón ibérico 100 %

14,90€

Base de patatas panaderas, cebollitas caramelizadas, dos huevos fritos y gulas salteadas al ajillo

14,90€

DE LA PASTA

Pasta fresca con gambas blancas al ajillo

14,90€

Pasta fresca con surtido de setas, trancha de foie con salsa de trufa y queso parmesano rallado

14,90€

Pasta fresca con curry madras, verduras salteadas en wok y lingotes de salmón

14,90€

DE LA MAR

Choco de trasmallo a la plancha con ensalada verde y patatitas

14,90€

Gallo del lunar frito con patatas

6,80€

Turbante de lubina con gamba roja, sobre coulis de tomates y picada de pimientos asados

17,90€

Salmón grill, con verduras salteadas al wok

13,90€

Lomo pescado de roca plancha con de verduras al dente

17,90€

Chipirones de la bahía plancha con pimientos asados

11,90€

Bacalao al pil-pil

19,95€

DE LA TIERRA

Filetitos de Presa ibérica con jamón ibérico 100% con salsa de Pedro Ximénez

16,50€

Pluma Ibérica con rulo de Cabra y cebolla caramelizada

16,50€

Magret de pato malvasía (350 grs) y ensalada de hojas

16,90€

Lomo alto ó lomo bajo de Vaca Rubia Cántabra certificada madurado mínimo 45 días

60,00€/kg

Solomillo de ternera (250 grs) cubierto de Foie y láminas de Jamón de Jabugo con reducción de salsa

23,00€

Brazuelo de cordero lechal asado a baja temperatura con patatas panaderas

24,00€

POSTRES

Bizcocho templado de chocolate con helado de vainilla

6,00€

Tocinillo de cielo con helado de pasas

5,50€

Tarta de mousse de chocolate con galletas

5,50€

Leche frita con crema pastelera caramelizada con helado de vainilla y canela

5,50€

Tarta de queso con frutos rojos y helado de frambuesa

5,50€

Torrija bañada en leche de coco y chocolate blanco

7,00€

Tarta de manzana crujiente con helado de vainilla

5,50€

Sorbete de limón al cava

5,50€

Cremoso de chocolate, cookies, sopa de dulce de leche y rejilla de chocolate

5,50€