Entrantes
Pisto casero (especialidad)
No Disponible
Berenjenas en salsa con salmón (especialidad)
No Disponible
Pimientos del piquillo rellenos de gambas (especialidad)
No Disponible
Setas a la plancha
No Disponible
Gazpacho con guarnición
No Disponible
Sopa de picadillo
No Disponible
Caldo del cocido
No Disponible
Caldo con yema
No Disponible
Ensalada de la casa
No Disponible
Ensalada de pimientos asados
No Disponible
Ensalada de pimientos del piquillo con ventresca de bonito
No Disponible
Tortilla de patatas (hecha al momento)
No Disponible
Huevos fritos con patatas y jamón ibérico
No Disponible
Morcilla de Burgos con pimientos del piquillo
No Disponible
Caracoles gordos (en temporada)
No Disponible
Níscalos a la plancha (en temporada)
No Disponible
Boletus plancha
No Disponible
Pescados
Araña frita o plancha (especialidad)
No Disponible
Lomo de bacalao con tomate (especialidad)
No Disponible
Atún fresco a la plancha (especialidad)
No Disponible
Centro de atún encebollado (especialidad)
No Disponible
Boquerones fritos o en adobo
No Disponible
Gambas frescas al ajillo
No Disponible
Pulpo a la gallega
No Disponible
Calamares a la plancha
No Disponible
Pez espada a la plancha
No Disponible
Chipirones fritos
No Disponible
Gambas frescas fritas (elaboradas por la casa)
No Disponible
Calamares fritos
No Disponible
Pijotas fritas
No Disponible
Bacalao frito
No Disponible
Huevas fritas o cocidas
No Disponible
Japuta en adobo
No Disponible
Fritura variada
No Disponible
Carnes
Rabo de toro (especialidad)
No Disponible
Tostón segoviano (1/4) (especialidad)
No Disponible
Paletilla de cordero lechal (especialidad)
No Disponible
Carrillada de cerdo
No Disponible
Presa de cerdo ibérico de bellota
No Disponible
Carrillada de ternera (especialidad)
No Disponible
Manitas de callos (especialidad)
No Disponible
Secreto de cerdo ibérico de bellota
No Disponible
Mollejas de cordero lechal a la plancha o empanadas
No Disponible
Riñones de cordero lechal
No Disponible
Chuletitas de cordero lechal
No Disponible
Churrasco (Solomillo de cerdo)
No Disponible
Solomillo de ternera
No Disponible
Solomillo de ternera con foie
No Disponible
Codillo de cerdo (especialidad)
No Disponible
Perdiz encebollada (especialidad)
No Disponible
Sangre encebollada
No Disponible
Callos caseros (especialidad)
No Disponible
Manitas de cerdo (especialidad)
No Disponible
Riñones de cerdo al jerez
No Disponible
Flamenquín de lomo y jamón (casero)
No Disponible
San Jacobo de pollo y queso (casero)
No Disponible
Medallones (especialidad, casero)
No Disponible
Pechuga de pollo (plancha o empanada)
No Disponible
Lomo en salsa
No Disponible
Carne con tomate
No Disponible
Pisto casero (especialidad)
Entrantes
Berenjenas en salsa con salmón (especialidad)
Entrantes
Pimientos del piquillo rellenos de gambas (especialidad)
Entrantes
Setas a la plancha
Entrantes
Gazpacho con guarnición
Entrantes
Sopa de picadillo
Entrantes
Caldo del cocido
Entrantes
Ensalada de la casa
Entrantes
Ensalada de pimientos asados
Entrantes
Ensalada de pimientos del piquillo con ventresca de bonito
Entrantes
Tortilla de patatas (hecha al momento)
Entrantes
Huevos fritos con patatas y jamón ibérico
Entrantes
Morcilla de Burgos con pimientos del piquillo
Entrantes
Caracoles gordos (en temporada)
Entrantes
Níscalos a la plancha (en temporada)
Entrantes
Boletus plancha
Entrantes
Araña frita o plancha (especialidad)
Pescados
Lomo de bacalao con tomate (especialidad)
Pescados
Atún fresco a la plancha (especialidad)
Pescados
Centro de atún encebollado (especialidad)
Pescados
Boquerones fritos o en adobo
Pescados
Gambas frescas al ajillo
Pescados
Pulpo a la gallega
Pescados
Calamares a la plancha
Pescados
Pez espada a la plancha
Pescados
Chipirones fritos
Pescados
Gambas frescas fritas (elaboradas por la casa)
Pescados
Calamares fritos
Pescados
Huevas fritas o cocidas
Pescados
Rabo de toro (especialidad)
Carnes
Tostón segoviano (1/4) (especialidad)
Carnes
Paletilla de cordero lechal (especialidad)
Carnes
Carrillada de cerdo
Carnes
Presa de cerdo ibérico de bellota
Carnes
Carrillada de ternera (especialidad)
Carnes
Manitas de callos (especialidad)
Carnes
Secreto de cerdo ibérico de bellota
Carnes
Mollejas de cordero lechal a la plancha o empanadas
Carnes
Riñones de cordero lechal
Carnes
Chuletitas de cordero lechal
Carnes
Churrasco (Solomillo de cerdo)
Carnes
Solomillo de ternera
Carnes
Solomillo de ternera con foie
Carnes
Codillo de cerdo (especialidad)
Carnes
Perdiz encebollada (especialidad)
Carnes
Sangre encebollada
Carnes
Callos caseros (especialidad)
Carnes
Manitas de cerdo (especialidad)
Carnes
Riñones de cerdo al jerez
Carnes
Flamenquín de lomo y jamón (casero)
Carnes
San Jacobo de pollo y queso (casero)
Carnes
Medallones (especialidad, casero)
Carnes
Pechuga de pollo (plancha o empanada)
Carnes